دایرةالمعارف آبجوها

آبجوی لاگر، یکی از رایج‌ترین انواع آبجو در جهان، نوشیدنی است سبک و خوش‌نوش که در دمای پایین تخمیر می...

آبجوی آی‌پی‌ای (India Pale Ale) نوعی آبجوی با تلخی بالا و عطر قوی است که شهرت خود را مدیون میزان بال...

استاوت آبجویی تیره و غنی است که با جو بو داده شده تهیه می‌شود. این آبجو معمولاً طعم‌های قهوه، شکلات ...

پیلزنر نوعی لاگر روشن و زلال است که مشخصه اصلی آن تلخی متوسط، طعم تمیز و کریسپ، و عطر معطر رازک است....

آبجوی گندم با استفاده از مقدار قابل توجهی گندم در کنار جو تهیه می‌شود. این آبجو معمولاً طعمی سبک و م...

پورتر آبجویی تیره با طعم‌های مالت برشته شده است که از استاوت سبک‌تر است. این آبجو طعم‌های شکلات، قهو...

آبجوهای ترش گروه متنوعی از آبجوها هستند که با تخمیر باکتریایی یا مخمرهای وحشی تولید می‌شوند. این آبج...

اِیل‌های بلژیکی گروه متنوعی از آبجوها هستند که در بلژیک تولید می‌شوند. آن‌ها معمولاً طعم‌های پیچیده‌...

پِیل اِیل آبجویی است با رنگ روشن تا کهربایی که تلخی متعادلی دارد و طعم‌هایش بین لاگر و آی‌پی‌ای قرار...